Funcionamiento y características de los cip de limpieza

Un sistema CIP de limpieza puede estar compuesto por varios depósitos. Uno para la solución de ácido, otro para la solución de sosa, otro de agua recuperada y otro para agua de red, que se emplea como depósito pulmón, en caso necesario.

Para qué se pueden utilizar

En función de la naturaleza de los productos que se manipulen, cada línea de producción necesita diferentes parámetros para su limpieza, así como caudales y dimensionado. Por eso es importante un correcto diseño de la instalación y el equipo CIP desde el principio.